可以人工栽培。

因为鹿耳韭是一种益生菌，可以用于制作酸奶等食品，而且在医学上也具有一定的药用价值。

经过科学家们的努力，已经成功地实现了鹿耳韭的人工栽培。

在栽培过程中，需要掌握其生长的适宜条件和特殊要求，例如土壤的酸碱度、养分等方面都需要加以注意。

值得一提的是，由于鹿耳韭的种植实际上是一种微生物培养，因此需要严格掌握卫生管理和生化控制等方面，以确保其产品质量和安全性。