谢肉节是俄罗斯传统节日，通常在斋期前进行庆祝。

在俄罗斯文化中，薄饼与春天和复活节有关，因为薄饼可以象征太阳和万物复苏的力量。

因此，在谢肉节期间吃薄饼是为了庆祝春天的到来和祈求丰收。

此外，薄饼还是俄罗斯谢肉节传统食品之一，可以搭配不同的配料享用，如烤肉、烤香肠、蔬菜和水果等。

吃薄饼还可以增加人们的食欲和欢乐度。