烧木炭一般来说需要一个能够产生高温且有良好通风的炉子。由于木炭需要高温才能燃烧，因此最适合的炉子是炭火炉或者木炭炉。这些炉子通常设计有一个炭盘，可以用来放置木炭，并且有足够的通风口以保持燃烧的稳定和高效。此外，一些户外烧烤炉也可以用来烧木炭，因为它们也具有类似的特性。总的来说，适合烧木炭的炉子需要能够提供高温和良好的通风。