1. 是的，开封闪记元宵已经开业了。

2. 因为开封闪记元宵是一家知名的元宵店铺，具有较高的知名度和市场需求，所以他们会尽早开业以满足顾客的需求。

3. 开封闪记元宵的开业意味着顾客可以品尝到他们独特的元宵口味，同时也为当地的餐饮行业带来了新的竞争力。

顾客可以前往店铺享受美味的元宵，同时也可以支持当地经济的发展。