乌苏里江每年在四月中下旬开江，所为开江就是江上的冰容化了冰排流走了，每年这个时候的鱼是最鲜的也是最贵的，乌苏里江是中国和俄罗斯的界江，发源地是在兴凯湖，乌苏里江从中国流到俄罗斯最后流到太平洋，乌苏里江里鱼类种类很多，有三花五罗之称，还胜产大马哈鱼，