<ascii>食堂馒头发面技巧分享：

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<ascii>首先将准备好的酵母粉与少许的白糖，放入小碗中添加适量的温水，用筷子将酵母粉搅拌融化备用。

<ascii>2

<ascii>准备一个干净的 容器，倒入适量的面粉，将碗中融化的酵母水倒入面粉中搅拌均匀，然后再倒入适量的<ascii>水边搅拌边添加水，待面粉搅拌成絮状时，在用手揉成光滑<ascii>面团备用。

3<ascii>

<ascii>面团揉好之后，用保鲜膜盖上，然后放到温度高点的地方让面团发酵，大约<ascii>酵一个多小时左右，面团发酵至原来的两倍大时即可。