不同种类的贝类烹饪时间可能会有所不同。一般来说，烹饪贝类的时间应该控制在短时间内，以避免过度烤煮导致口感变差。

以下是常见的几种贝类烹饪时间参考：

扇贝：一般需要将扇贝放入沸水中煮1-2分钟，或者在烤箱中烤3-5分钟。

蛤蜊：烹饪蛤蜊时，可以将其放入锅中，加入少量水和葱姜蒜等调料，用大火烧开，烧开后再煮1-2分钟，直到蛤蜊张开即可。

海螺：将海螺洗净后，加入适量清水和料酒，用大火煮沸，然后转小火继续煮约10分钟，直到海螺的肉质变软即可。

青口：将青口放入锅中，加入少量水和调味料，大火烧开后转小火继续煮3-5分钟，直到青口张开即可。

请注意，以上烹饪时间仅供参考，具体时间还需要根据不同种类和个体的大小、口感和烹饪方法进行调整。同时，还要注意贝类是否熟透，避免生吃或未煮熟导致健康问题。