大米粉 (200克)
豆浆渣 (50克)
香脆炸粉 (1勺)
水 (400克)
猪肉 (100克)
白萝卜 (2根)
盐 (适量)
葱 (2根)
1/把大米粉、豆浆渣、香脆炸粉、水全部混合拌匀备用。
2/白萝卜切丝后放少量盐抓一下，萝卜丝里出来了一些水后，抓一把萝卜丝放手掌心里，双手使劲按压，把萝卜丝里的水分挤压掉。
3/起锅倒入油，油要漫过大勺。大勺放入油中炸热。
4/炸热大勺后拿出，加入米煳，转一圈，均匀的在大勺底部转上一层薄薄的米煳。
5/加入一些萝卜丝。
6/加入一些肉。
7/再在肉上铺一层萝卜丝。
8/把萝卜丝稍微压下均匀后，把米煳薄薄的浇一层在上面，放入油锅里炸。
9/中火炸到一定程度，灯糕会从大勺里脱落到油里，炸到两面金黄即可。
10/外皮非常酥脆。
11/开吃啦。