和长辈说话时，以下这些方法可以让你显得更加尊重：

1. 使用敬语：在与长辈交流时，使用适当的敬语，如“您”、“先生”、“女士”等。这样的称呼可以表达你对他们的尊重。

2. 注意语气和语调：保持温和、谦逊的语气和语调，避免过于随意或轻率的表达方式。

3. 倾听并表达兴趣：认真倾听长辈的话，表现出对他们的话题感兴趣，并适时地提出问题或发表自己的看法。

4. 避免打断：在长辈说话时，不要打断他们，等他们说完后再发表自己的意见。

5. 注意身体语言：保持良好的姿态，眼神交流，微笑等，这些非语言信号也能传达出你的尊重。

6. 尊重意见：即使你不完全同意长辈的观点，也应尊重他们的意见，并以理性的方式进行讨论。

7. 表示感谢：对于长辈的帮助、建议或指导，要及时表达感谢之情。

8. 避免争议和争吵：尽量避免与长辈发生激烈的争论或争吵，保持冷静和理智。

9. 给予关注和关心：关心长辈的生活、健康等情况，让他们感受到你的关爱。

10. 尊重隐私：注意保护长辈的隐私，不随意谈论他们的个人事务。

例如，你可以这样说：“您好，我很感激您能与我分享您的经验和观点。”或者“非常感谢您的建议，我会认真考虑的。”

通过以上方法，你可以在与长辈交流中展现出尊重和礼貌，建立良好的沟通关系。同时，要根据长辈的个性和交流场合进行适当的调整。如果你能告诉我具体的交流场景或提供更多细节，我可以为你提供更具针对性的建议。