九阳破壁机Y15可以加热。在使用时，只需将需要加工的食材放入搅拌杯内，按照特殊食谱的说明设置工作时间和速度，然后选择“启动/取消”键，机器就会开始运行。如果需要做热饮，比如五谷浆，可以先将材料清洗干净，放入破壁机，按热饮水位线加入适量的纯净水，然后启动机器。加工完毕后，机器会自动停止运行，并发出提示音，此时可以倒出食物。

请注意，有些特殊食材可能不适合加热处理。