用料
牛排 块
黑胡椒 勺
黄油 克
盐 克
大蒜
山姆厚切西冷牛排的做法步骤
步骤 1
山姆的冷藏西冷。用纸吸干水份。提早几分钟两面撒些盐和黑胡椒。
步骤 2
平底锅很热。放少许油煎香蒜
步骤 3
放入牛排。一面煎一分钟。换面再煎一分钟。
步骤 4
中火，放入黄油。用勺子把化了的黄油浇到牛排上。黄油浇完差不多就行了。
山姆厚切西冷牛排的小贴士
静置十分钟。