驴骨黄豆汤是一道营养丰富的汤品。制作时，将驴骨和黄豆一同入锅，加入适量水和姜片，大火煮沸后改小火煮2-3小时。最后根据个人口味加入适量的盐和味精即可。驴骨含有丰富的胶原蛋白和矿物质，能够滋补身体，增强免疫力，同时黄豆含有大量的蛋白质和营养成分，有益于身体健康。此汤品特别适合秋冬季节饮用，可暖胃、补气、壮骨，对身体有良好的保养作用。