《上大人》基础牌一共22个牌面，每个牌面各5张，总共110张。如果打双别(读作biè 第四声)杠玩法，则多加2张"别杠"牌，总共112张。单别杠玩法，则加1张"别杠"牌，总共111张。别杠只可以充当"花三"、"花五"、"花七"，类似麻将中的赖子。