用煎锅做搅搅糖需要准备以下材料:
白糖
锅
油
筷子
制作步骤如下:
在锅中加入适量的白糖和清水,搅拌均匀。
将锅置于火上,加热至糖水沸腾,不断搅拌,直到糖水变成金黄色。
加入适量的油,继续搅拌,直到糖水变成黏稠状。
将糖浆倒在煎锅上,用筷子快速搅拌,直到糖浆冷却凝固。
最后将搅搅糖切块即可。
注意事项:
加热糖水时要控制火候,避免糖水烧焦。
在搅拌糖水时,要保持搅拌方向一致,避免糖水翻滚。
如果糖水太稀,可以再加热一会儿,继续搅拌,直到糖水变得黏稠。
如果糖水太稠,可以加入适量的清水,继续搅拌,直到糖水变得合适。
在搅拌搅搅糖时,要快速而有力地搅拌,使糖浆冷却凝固。