机场航机员具体工作职责是：

1、为了配合配餐部航班保障任务的完成，做好餐食、机供品的装配、送机服务和回收工作，并完成其物品和单据的回收，实现配餐保障物资的传递和服务；

2、准确掌握航班动态，全力保障航班正常，杜绝迟送、漏送、误送航班机供品和餐食以及配餐原因延误航班；

3、在每日出港航班全部结束后，负责对所用的食品餐车进行消毒清洁工作；

4、负责在飞机起飞前半小时向业务调度室报告外航航班的截载人员，负责开启和关闭早飞、航后航班的机舱门；

5、严格遵守机场各项规章制度。