香瓜剪枝通常分为单蔓式、双蔓式，单蔓式也就是在主蔓枝生长到20片叶子时摘心，把第10-15片叶片上的子蔓都剪掉，当保留的子蔓坐果后选择坐果好的子蔓，其他的都剪除。

双蔓式剪枝也就是当主蔓枝有4-5片叶子时摘心，留2条子蔓，其余的剪除，当生长到8-10片叶子时，保留健壮的孙蔓，其余的剪除。