白糖涨价对代糖行业有一定的利好，代糖随成本提高，售价也有相应提升。

在全球糖市供需矛盾加剧的背景下，白糖价格的上涨也不可避免。

1.供应减少：世界上的部分主要糖生产国，如巴西、印度、泰国等，因天气、环境和政策等多种因素影响，甘蔗和甜菜糖生产下降，供应急剧减少。

2.需求增加：近年来，全球经济增长、人口增加以及大量的新兴市场都增加了对糖的需求。特别是在发展中国家，由于经济增长和人均收入的增加，饮食结构和消费习惯发生了变化，糖的需求量也在不断增加。

3.投机活动：一些投资者看到糖市的供需短缺，利用糖价上涨来进行投机活动，从而促使白糖价格不断攀升。