巧克粉是一种用可可豆制成的粉末，因为可可豆最早起源于墨西哥，墨西哥原住民阿兹特克人将可可豆制成饮品，名为“xocolatl”，其中“xoco”意为“苦”，“atl”意为“水”，即苦水，后来传到欧洲，改良后制成了现代的巧克力。因此，巧克粉在英语中被称为“Cocoa Powder”，而中文翻译为“巧克粉”，是因为它是可可豆生产的，与巧克力有着密切的关联和血缘关系，所以被称为巧克粉。