答：石膏不是煮熟的，是煨熟的，需要煨2个小时左右。石膏是一种单斜晶的矿物，主要化学成分是硫酸钙，分为生石膏和熟石膏，最常用的就是把生石膏润湿以后，它通过一种化学反应变成熟石膏就变硬。