幽灵火箭鱼作为一种灯笼鱼类，通常作为观赏鱼而被人们养殖，而不是用于食用的。此外，幽灵火箭鱼的数量较少，也不太适合用于商业捕捞。由于其生活环境和饮食不同于通常用于食用的鱼类，所以在食用方面没有实际的意义。因此，幽灵火箭鱼不应该作为食物进行消费，而应该被保护和尊重作为自然界的珍稀生物。