开封在中国历史上具有非常重要的地位。

首先，它是中国古代帝王选定的多个首都之一，如汉朝的洛阳、唐朝的长安和开封、宋朝的开封等；其次，开封是北宋时期政治、经济、文化的中心，是文化繁荣和对外开放的象征；再次，开封作为穆斯林、佛教徒、犹太教徒等众多宗教的中心，信仰多元化，全国各地到开封朝拜的人络绎不绝，同样是文化自信的表现。

值得一提的是，开封还是中国古代科技发展的重要地方，曾出现过许多科学家和工匠，如苏颂、郑和等。

综上所述，开封在中国历史中扮演了非常重要的角色，对中国文化和文明的发展做出了卓越的贡献。