苹果手机信号E表示没有信号覆盖，请尝试以下解决方法：

1.检查是否处于飞行模式，关闭即可恢复信号；

2.确认是否在信号覆盖范围内，建议移动至开阔区域或窗户附近；

3.重启手机或强制重启手机，可以清除缓存和故障，使信号恢复正常；

4.尝试更换SIM卡，如果卡片损坏或老化也会导致信号E。如果以上方法都不能解决，建议联系当地的运营商或苹果售后进行咨询和维修。