保存真空袋装的虾需要一些注意事项，下面是一些建议：

1. 冷藏保存：将真空袋装的虾放入冰箱的冷藏室中。确保冷藏温度在0°C至4°C之间，这样可以延长虾的保鲜时间。避免将虾置于冷藏室较高温度区域，如冷冻室门附近。

2. 防止污染：在将虾装入真空袋之前，确保它们已经被清洗干净，并且去除了头部、壳和内脏。这样可以减少细菌的生长和食物污染的可能性。

3. 保持干燥：在使用真空袋封存虾之前，确保虾的表面是干燥的。湿润的表面可能导致真空袋密封不好，影响保鲜效果。

4. 注意密封：使用专业的真空封口机将虾装入真空袋中，并严密密封袋口以防空气和细菌进入。确保袋子没有空气和漏气的情况发生。

5. 标记日期：在真空袋上标记保存虾的日期，以便追踪保鲜时间。一般而言，生鲜虾在冷藏状态下可以保持新鲜约2至3天。

请注意，以上建议仅供参考。确保严格遵循食品安全和卫生规范。如果虾产生异味、颜色变化或质地异常，请不要食用，以保证食品安全。