结论：记忆外币的最佳方法是使用图像联想法。

原因：我们大脑最容易记忆的是图像，因此，运用图像联想法可以更快更好地记忆外币。

内容延伸：具体来说，可以将外币的图案和形状与类似或具有某种联系的图像或场景连接起来，例如将英镑的图案与伦敦的标志性建筑物大本钟联系在一起，将人民币的图案与熊猫、长城等中国元素联系在一起。

此外，还可以将相似的外币放在一起进行比较，逐个记忆其中的不同之处，加深印象。

总之，运用图像联想法是记忆外币最有效、最实用的方法。