蒸米可以搭配任何你喜欢的炒菜，而且可以根据自己的口味来搭配不同的炒菜。

比较常见的是用蒸米搭配鸡肉、鸡蛋、青菜、豆角、西红柿等配菜进行炒制，虽然配菜不同，但是都可以很好的突出米的香味，增加了口感的丰富度。

此外，也可以根据季节不同，选择不同的炒菜食材，如夏季可以搭配青瓜、草莓等清爽的食材进行炒制，而冬季则可以选择萝卜、蘑菇等偏温性的配菜。总之，蒸米搭配炒菜无限可能，只需要根据自己的口味和季节选择，就能享受到美味和健康。