主料：水发的黑木耳500克，猪肉200克

调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油

做法步骤：

1，将猪肉剁成肉馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末

2，最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀。

3，将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。

4，然后就可以开始包饺子了

注意事项：木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。