不能交房。

因为泰禾桂山院的开发商泰禾集团在2021年8月12日的公告中表示，由于项目土地的审批程序未能如期完成，预计泰禾桂山院将无法如期在2021年9月交房。

根据泰禾集团的公告，他们已经积极与相关部门沟通并加速土地使用权的审批。

相信在未来不久的时间内，泰禾桂山院会尽快完成审批程序，并交付给购房者。

在购房前，需要提前了解相关开发商和项目的情况，避免因为误解而带来不必要的损失。