内蒙古通辽地区因为其丰富的羊资源，在当地羊肉作为主要的肉类食物被广泛食用。羊肉在当地的饮食文化中扮演着重要角色，通常用来制作传统的烤羊肉、羊肉火锅、羊肉炖菜等当地特色菜肴。因此，可以说内蒙古通辽人普遍喜欢吃羊肉，而且羊肉也是当地的特色美食之一。