做法如下：

1. 准备食材：米饭、吞拿鱼罐头、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、盐、生抽、鸡精等。

2. 将鸡蛋打散备用，吞拿鱼罐头打开取出适量吞拿鱼备用，胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成小丁备用。

3. 热锅热油，先将胡萝卜丁放入锅中翻炒至变软。

4. 接着放入黄瓜丁和火腿肠丁继续翻炒。

5. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，再加入吞拿鱼翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、生抽和鸡精调味，继续翻炒均匀。

7. 最后将米饭倒入锅中，用中小火将米饭炒散，与前面的食材充分混合。