回答如下：乌龟端茶水不漏是因为乌龟的背部是一个凹槽状的，可以固定茶杯，使茶杯不会倒翻或滑落。此外，乌龟的背部还有一层特殊的角质层，可以防止水渗透。因此，乌龟端茶被认为是一种优雅和稳定的方式。