“木须菜”是一种很受欢迎的菜品，由于其味美口感好，在中国南北各地都很受欢迎。木须菜有以下好处：

1. 富含营养：木须菜中富含蛋白质、维生素A、C和铁等营养成分，有助于增强免疫力和促进身体健康。

2. 有益于消化：木须菜中含有大量的植物纤维和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，减轻便秘和胃肠不适。

3. 低脂低热量：木须菜热量低，不仅不会造成身体多余的脂肪积累，而且也可作为节食减肥的饮食选择。

4. 有助于降低胆固醇：木须菜中的植物纤维可以帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

5. 有助于保护皮肤：木须菜中含有丰富的抗氧化物和维生素C和E，有助于保护皮肤免受环境污染和紫外线的伤害，保持皮肤健康。

总之，木须菜是一种美味又健康的蔬菜，有助于促进身体健康并改善心情。