不属于

食物中蛋白质含量超过20%（固体食物）或10%（液体食物）为高蛋白食物。

面包制作过程中虽然会添加牛奶，鸡蛋等高蛋白食材，但蛋白质含量通常在10%—20%之间，所以面包不属于高蛋白食物。