正品秋田狐鱼钩通常是有倒刺的，这可以更好地钩住鱼，在钓鱼时提高钓鱼的成功率。但是，有些厂家可能会在制作钩子时省略倒刺，这样会影响鱼钩的质量和效果。因此，在购买秋田狐鱼钩时，应该选择信誉度高、商品质量有保障的商家，并认真检查钩子的质量。总之，正品秋田狐鱼钩一般都是有倒刺的，这是常见的设计标准，但还是需要谨慎选择才能保证购得优质的产品。