一般情况下，劳动合同和外包合同有着很大的不同，外包合同更加关注项目完成里程碑阶段以及结果期望，而不像劳动合同会针对活动细节以及个人行为进行记录。

因此变更时劳动合同改为外包合同意味着一定程度上雇员可以在更大范围内行使权利，但也要求他们担负更大的责任，承担更多的风险。