闽南地区有许多特有的零食，其中比较有名的有：

1. 福州鱼皮：是用鲜鱼皮经过晾晒、油炸等工艺制作而成的零食，口感酥脆，味道鲜美。

2. 厦门沙茶酱：是一种以虾米、花生、辣椒等为原料熬制而成的调味酱，口感香辣，可以用来蘸食各种炸、烤等小食。

3. 泉州八宝粥：是一种以糯米、花生、桂圆等为原料熬制而成的粥，口感软糯，味道香甜。

4. 漳州肉干：是一种用猪肉腌制后晾晒而成的肉制品，口感韧劲十足，味道鲜美。

5. 南平麻糍：是一种用糯米、芝麻、糖等为原料制作而成的传统糕点，口感Q弹，味道香甜。

以上是闽南地区比较有名的几种零食，当然还有很多其他的特色小吃和零食，欢迎品尝。