初见是樱花，美丽而短暂；再见已是冰红茶，味道醇厚而持久。这句话表达了时间的流逝和事物变化的过程。初见时我们青春年少，激情洋溢，像樱花一样短暂而灿烂；而再见时我们或许已经经历了许多人生波折，变得成熟稳重，如冰红茶一样醇厚持久。因此，我们可以理解为这句话是在感慨人生的变迁和时间的无情，提醒我们要珍惜当下，拥抱变化，让生命中的美好瞬间像樱花一样绽放，让生命的品质像冰红茶一样醇厚。