旗人和民人是中国古代社会中的两个不同阶层。旗人是指满洲人，他们是清朝的统治者，享有特权和优待，拥有军事、政治和经济特权。

旗人在社会地位上高于民人，享有更多的权力和资源。

而民人则是指汉族和其他少数民族的普通人，他们没有特权，生活在相对较低的社会地位，受到旗人的统治和剥削。旗人和民人之间的区别在于他们的身份、地位和待遇，这种区别在清朝统治下一直存在，直到清朝灭亡后才逐渐消失。