首先需要检查开水器的水箱是否为空或水位低于最低水位线，如果是，则需要及时加水。

如果水箱已经满了或水位已经达到最低水位线，而仍然显示缺水，可能是水位传感器故障，需要进行检修或更换。

此外，还需要检查水管是否有堵塞，水阀是否开启，水源是否充足等因素。如果以上方法都无效，建议联系售后维修人员进行检修处理。