饿了么外卖CM是城市经理岗位。他们的职责包括：

根据公司的战略要求，领导销售团队制定并优化市场计划和策略，以不断开发潜在商户。

开发商户需求，匹配产品及服务体系，解决商户经营痛点，吸引商户入驻。

团队协作，升级产品服务及运营体系，不断提升客户体验，提升总gmv。

建立市场数据报表体系，定期分析并提供数据分析报告。

总的来说，饿了么外卖CM是负责饿了么在特定城市销售和运营的关键角色。他们需要制定并执行有效的策略来推动销售业绩，管理团队，满足客户需求，并确保公司的目标和KPIs得以实现。