主要体现在质地、使用感受和适用场合等方面。

质地：奶油质地的口红柔软光滑，类似于奶油冰淇淋的感觉，而哑光质地的口红则比较自然优雅，质地比较顺滑。

使用感受：奶油质地的口红上唇快，色彩质感强，滋润度较高，不易干燥起皮，而哑光质地的口红虽然显色度好，但容易干燥，需要注意保湿。

适用场合：奶油质地的口红适合日常使用，可以呈现出比较自然的妆效，而哑光质地的口红则更适合一些正式场合，如晚宴、聚会等，可以展现出优雅高贵的气质。

总的来说，汤姆福特16奶油和哑光的区别主要在于质地和使用感受，选择哪种质地的口红可以根据个人喜好和场合需要来决定。