切熟芒果（花果切）的方法有很多种，以下是其中一种常见的方法：

### 准备工具：

- 锋利的刀

- 砧板

- 碗或盘子（用来装切好的芒果肉）

### 步骤：

1. **洗净芒果**：将芒果彻底清洗干净，去除表面的灰尘和污垢。

2. **去核去皮**：将芒果竖立，找到芒果的两侧扁平面。沿着芒果核的两侧切下两个大的芒果肉块（称为“芒果脸”）。然后，轻轻地剥去芒果皮，尽量保持芒果肉完整。

3. **切网格**：将去皮的芒果肉放在砧板上，肉面朝上。用刀在芒果肉上切出网格状的切口，注意不要切破芒果皮。网格的大小可以根据个人喜好来定，一般建议间隔大约1厘米左右。

4. **翻皮**：将切好网格的芒果肉从皮的下方翻转出来，使其呈现出“刺猬”状或“花朵”状。

5. **切片**：沿着网格线，将芒果肉切成小块或者条状，这样便于食用。

6. **装盘**：将切好的芒果肉放入碗或盘中，即可享用。

这种切法不仅适用于熟透的芒果，也适用于其他种类的水果，如西瓜、哈密瓜等。切割时要注意刀具的安全，避免划伤手指。此外，如果芒果过于软烂，这种方法可能不太适用，因为芒果肉可能会在切割过程中破碎。在这种情况下，可以直接将芒果切成两半，然后用勺子挖着吃。