白糖不能扩繁微生物的原因是微生物不能利用白糖作为能源或碳源，而只能利用葡萄糖或某些特定的有机酸和醇。

在微生物培养过程中，必须将培养基中的营养成分调整到适当的浓度和比例，以满足微生物的生长和繁殖需要。因此，不能将白糖作为唯一的营养物质用于微生物的培养。