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直八角与钩八角的区别
时间:2025-04-16 23:51:52
答案

直八角与钩八角的主要区别体现在外观和气味上。

直八角,也被称为真八角,通常有7到9个角,角的形状比较肥厚,呈直线形,被称为“直角”。其香味浓郁,口感带甜。

而钩八角,也被称为莽草,一般有10到12个角,角的形状又尖又细,有些地方还带着细钩,被称为“钩角”。

其气味会带有樟脑丸或花露水的气味,口感发酸,没有甜味。

总的来说,直八角和钩八角在外观和气味上均存在显著差异。

购买时,可以通过观察角的数量和形状,以及闻其气味,来区分这两种八角。

为了确保购买到的是真八角,建议购买时选择具有“直角”特征的八角。

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