深圳是中国经济特区，不仅人口众多，而且有着广阔的市场，对于卤味熟食等小吃类食品的消费需求也很大。

同时，深圳拥有成熟的供应链和物流网络，对于从河南地区运输卤味熟食等食品也比较方便。因此，如果您在河南经营卤味熟食生意，并考虑将产品销售到其他地方，深圳是一个不错的市场选择。当然，在考虑进入深圳市场之前，建议先了解潜在消费者的需求和偏好，评估市场竞争环境和风险，制定一套合理的销售策略和营销计划。