活鱼运输时，使用充氧袋可以有效地保持鱼在水中的氧气含量，并降低鱼的死亡率。但是，加入盐可能会对鱼的生存产生不良影响。

盐可以调节鱼体内的水分平衡，但是过量的盐会导致鱼的脱水，甚至死亡。此外，盐还可以改变水的渗透压，影响鱼的生理功能。因此，在活鱼运输时，最好不要直接加入盐。

如果你需要对水进行处理，可以使用专用的水质调节剂，如氨、亚硝酸盐和硝酸盐等。这些调节剂可以有效地调节水的酸碱度和渗透压，从而保护鱼的健康。

总之，在活鱼运输时，最好不要直接加入盐。