可以刷U盘的东西非常多，包括但不限于以下几种：
1. 操作系统安装文件：可以将Windows、Linux或者其他操作系统的安装文件刷入U盘，以便在其他设备上进行操作系统安装。
2. 引导盘或启动盘：可以将一些启动工具或者操作系统的引导程序刷入U盘，以便在需要时进行系统修复或重装。
3. 软件安装程序：可以将各种软件的安装程序刷入U盘，以便在其他设备上进行软件的安装和更新。
4. 数据备份和传输：可以将重要的文件和数据刷入U盘，进行备份、传输和共享。
5. 病毒查杀工具：可以将一些病毒查杀工具刷入U盘，以便在病毒感染的电脑上进行病毒扫描和清除。