牛肉

手撕风干肉是以牛肉为制作主料，选用的是新疆塔城哈萨克民族散养的褐牛，只取50%牛后腿肉和腱子肉，通过传统的牛肉干工艺制作后，自然风到七成干，无任何添加剂，营养成分流失少，味美肉嫩，肉质紧实，肉香浓郁。