上海到汕头高铁要大约9个小时。目前还没有直达高铁，需要先乘坐高速列车或普通列车到达汕头附近，再转乘公交车或出租车到达汕头市区。预计未来还会有直接到达汕头的高铁线路，届时时间将进一步缩短。建议提前规划好出行路线，以免出现误乘或耽搁行程的情况。