材料：
1. 粉条 100克
2. 胡萝卜 1根
3. 香菜 适量
4. 鸡蛋 1个
5. 面粉 适量
6. 生姜 适量
7. 葱 适量
8. 生抽 适量
9. 盐 适量
10. 胡椒粉 适量
11. 食用油 适量
步骤：
1. 准备材料：将粉条提前用温水泡软，剁碎；胡萝卜去皮切碎；香菜、生姜和葱切碎备用。
2. 拌馅料：将剁碎的粉条、胡萝卜、香菜、生姜、葱放入一个大碗中，打入鸡蛋，加入适量的面粉、生抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀，使食材充分混合。
3. 炸丸子：起火热锅，倒入适量的食用油。当油温烧至约160℃时，将拌好的馅料用手挤成丸子状，放入油锅中。当丸子表面炸至微黄色时，可用筷子轻轻翻动，使其受热均匀。
4. 炸熟出锅：当丸子表面炸至金黄色时，即可捞出沥油。最后，将炸好的素丸子盛入盘中，即可享用。
这种家常做法的粉条炸素丸子，色泽金黄，外酥里软，口感鲜美，既可以作为餐前小吃，也可以搭配米饭、面食等主食食用。同时，可以根据个人口味和需求，调整食材和调味品的种类与用量。