一般情况下，店铺的营业执照是由承租方办理的。根据规定，承租方需要向当地工商行政管理部门提交相关的申请材料，并按照规定缴纳相应的费用。

承租方需要提供租赁合同、身份证明、法人代表授权书等相关证明文件，并按照规定进行办理手续。

租赁方一般只需配合提供租赁合同等必要文件，并对租赁方的申请进行确认。因此，一般情况下，店铺的营业执照是由承租方办理的。